Whiting er den eneste produsenten i verden som avler opp Coq De Leon fugler fra Leon-provinsen i Spania. De er kanskje mest kjente for sine fjær med lange,spenstige fibre, perfekte som haletråder til tørrfluer. Men til og med nakkene har interresante fjær. De minner en del om American Rooster Capes, men fibrene har litt mer spenst. En del av nakkene er også farget på badgernakker, som gir dem en interresant fargekombinasjon, ikke minst for laksefluebindere. Whiting - Verdens ledende leverandør av fjær til fluebindere. Et enestående utvalg med genetiske nakker og saddler, avlet fram gjennom mange generasjoner av nøye utvalgte hønseraser. Fra Henry Hoffmans pionerarbeide på 60-tallet, via Tom Whitings overtakelse i 1989, til dagens produktlinje. Fremdeles er det tørrfluenakkene og –saddlene Whiting er aller mest kjent for, og hvor kvaliteten er overlegen i forhold til øvrige alternativer på markedet. De siste årene har også sett mange nye spesialfjær til andre bruksområder, blant annet American hane- og hønenakker til laks- og kystfluer, Coq de Leon og nå de nye Spey nakkene.
